Junior Procurement Executive - #1103894

Job Responsibilities:

• Responsible for sourcing, negotiating, and purchasing of food & non-food items for Central Kitchen

• Maintain relationships with suppliers while driving cost reduction initiatives.

• Partner with Production and QA to ensure product quality is within specification.

• Ensure product supply stability and availability.

• Participate in vendor performance review.

• Analyze inventory level and manage excess /obsolescence.

• Generate purchase orders and maintain filing system in accordance with procedures & policies.

• Conduct cost analysis and set up benchmarks for improvements.

• Participate in continuous improvement projects, highlighting operational, service and process gaps. Identify training needs.

• To keep himself/ herself updated on market trends and practices.

• Perform ad-hoc duties/ projects as assigned.

Requirements:

• Degree/Diploma in relevant fields

• Minimum 2 years of experience in sourcing experience in F&B industry

• Is a good team player

• Is meticulous, strong in process administration and has high integrity.

• Has a creative flair with ability to think out of the box for problem solving skills

• Committed to quality (including food safety and custom compliance) with strong customer focus.

• Strong with interpersonal & communication skills

• Must be proficient in Microsoft Office, especially Excel.

• Must be effectively bilingual, both spoken and written Mandarin and English to effectively communicate with Mandarin-speaking clients